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Hurricane

La culture cocktail est riche et ancienne à La Nouvelle-Orléans, comme en témoignent nos recettes de Sazerac et de Vieux Carré. En voici une autre, datant des années 40, avec une histoire sulfureuse : le Hurricane serait né dans le bar clandestin de Pat O’Brien, qui cherchait à écouler ses stocks de mauvais rhums! Il est traditionnellement servi dans un verre arrondi à pied court, qu’on nomme maintenant verre Hurricane, tant la création tropicale de «Pat» est passée à l’histoire.
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