Forest martini faible en sucre
by Monsieur CocktailCategory
Cocktail faible en sucre
Author:
Monsieur Cocktail
Par temps froids, nos goûts se transforment : nous avons une tendance à rechercher les plats réconfortants et aussi, les desserts. Qui n’attend pas novembre avec impatience pour sortir sa crème alcoolisée du frigo? Le Dry Martini se prête à merveilles à l’arrivée de l’hiver sous sa forme Perfect Martini où on mélange à part égale le vermouth sec avec le vermouth rouge, plus sucré. Voici notre interprétation locale, comme une marche en forêt, où le bouquet forestier et sapiné du gin se laisse dorloter par la douceur de l’érable, des épices et des canneberges.
Ingredients
2 oz (60 ml) de gin (forestier ou boisé)
¾ oz (23 ml) de vermouth sec
-
¼ oz (8 ml) de sirop simple keto
Citron et canneberge au marasquin (pour décorer)
Directions
Mettre tous les ingrédients dans un verre à mélange.
Mélanger à la cuillère jusqu'à ce que vos doigts deviennent très froids.
Filtrer au tamis fin dans un verre à martini ou une coupe refroidie.
Décorer d'un zeste de citron et d'une canneberge au marasquin.
