Whisky candy sour classique
par Monsieur CocktailCategory
Cocktail classique
Author:
Monsieur Cocktail
Le célèbre Whisky Sour s’apprête honnêtement avec tous les types de sucre : miel, mélasse, sucre de canne, agave, érable. L’équipe de Monsieur Cocktail a donc décidé d’en faire une version ultime au sirop d’érable. Parce que le mot érable va tellement bien avec “whisky” et qu’une petite dose de sucre ne fait jamais de tort à personne.

Ingredients
2 oz (60 ml) de whisky
½ oz (15 ml) de sirop d'érable
1 oz (30 ml) de jus de citron
1 blanc d’œuf
Bonbons pétillants (pour décorer)
Directions
Dans un shaker, ajouter tous les ingrédients en terminant par le blanc d’œuf.
Mélanger sans glace avec vigueur.
Ouvrir le shaker, remplir de glace et mélanger de nouveau.
Filtrer au tamis fin dans une coupe refroidie.
Décorer de bonbons pétillants.