Pinkaroo
par Monsieur CocktailCategory
Recette classique
Author:
Monsieur Cocktail
La créature Pinkaroo est né de l’imaginaire de Patrice et Maëlla et parce qu’on est un peu fous chez Monsieur Cocktail, on a poussé le concept encore plus loin. En 2019, sur la rue Maguire à Québec, est apparu un bar éphémère où on servait des cocktailsfunky mais complexes inspirés de l’univers du Pinkaroo. Nous avons décidés de ressortir ces belles recettes et de les adapter pour que vous puissiez les réaliser à la maison et vivre la magie de ce kangourou rose à corne.
Ingredients
1 ½ oz (45 ml) de rhum ambré
¼ oz (8 ml) de vin de xérès
1 trait de Luxardo Maraschino
-
½ oz (15 ml) de sirop de licorne
-
¾ oz (23 ml) de sirop tiki
½ oz (15 ml) de jus de lime
½ oz (15 ml) de jus d'orange
Menthe, lime et sucre en poudre (pour décorer)
Directions
Dans un shaker, ajouter tous les ingrédients.
Remplir de glace et mélanger jusqu'à ce que vos doigts deviennent froids.
Filtrer au tamis fin dans un verre tiki.
Décorer de menthe et sucre en poudre.
