Paloma faible en sucre
par Monsieur CocktailCategory
Cocktail avec alcool
Author:
Monsieur Cocktail
On parle souvent de la Margarita comme cocktail mexicain, mais qui connaît le Paloma? Très populaire au Mexique et au Texas (où pousse le pamplemousse en abondance), le Paloma est peut-être le cocktail qui exploite le mieux le caractère distinctif de la tequila. Un drink tout en fraîcheur!
Ingredients
1 ½ oz (45ml) de tequila blanche, reposado ou de mezcal
¾ oz (22 ml) de sirop simple keto
1 oz (30ml) de jus de pamplemousse
½ oz (15ml) de jus de lime
2 oz (60ml) d’eau pétillante
Rondelle de pamplemousse (pour décorer)
Directions
Ajouter tous les ingrédients, sauf l’eau pétillante, dans un verre haut rempli de glace.
Mélanger à la baguette ou à la cuillère de bar jusqu’à ce que vos doigts soient froids.
Compléter avec l’eau pétillante.
Décorer d’une rondelle de pamplemousse.
