Mojito à la coriandre
par Monsieur CocktailCategory
Cocktail avec alcool
Author:
Monsieur Cocktail
On aurait pu appeler ce cocktail « Le Mexique dans un verre ». C’est ce pays muy caliente qui nous a inspirés à créer une twist plus que rafraîchissante, grâce à l’aloès et aux fines herbes, de ce classique.
Ingredients
1 oz (30ml) de tequila
¼ oz (8ml) de liqueur d’orange
-
½ oz (15ml) de sirop simple ou de sirop de canne
½ oz (15ml) de jus de lime
¾ oz (22 ml) de jus d’aloès
8 feuilles de coriandre fraîche
2 oz (60ml) d’eau pétillante ou de tonic
Coriandre fraîche (pour décorer)
Directions
Taper les feuilles de coriandre dans le creux de la main et les ajouter au fond d’un verre haut.
Ajouter le reste des ingrédients, sauf l’eau pétillante, et remplir de glace.
Mélanger à la baguette ou à la cuillère de bar jusqu’à ce que vos doigts soient froids.
Compléter avec l’eau pétillante.
Décorer d’un bouquet de coriandre fraîche.
